TABELIA
RECIPES BY REGION
マドリードと内陸部の本格スペイン料理レシピ
マドリード、カスティーリャ・イ・レオン、カスティーリャ・ラ・マンチャ、エストレマドゥーラ。内陸に伝わる煮込みやローストをたどります。全6品。
Albóndigas en salsa
アルボンディガスの野菜ソース煮
Croquetas de jamón
ハモンのクロケタス
Flan de huevo
フラン・デ・ウエボ
Gambas al ajillo
ガンバス・アル・アヒージョ
Pisto manchego
ピスト・マンチェゴ
Tortilla de patatas
トルティージャ・デ・パタタス
次の週末は、コース料理を家で。
選んだ料理を、ひとつのコースに。
作りたい料理を選ぶと、Tabelia アプリが献立の買い物リストと当日の段取りをひとつに束ねます。前菜からメインまで、あなたのキッチンでコースを完成させるための道具です。
- 買い物をひとつに献立と代替後の材料から、チェックできる買い物リストを自動作成
- 段取りをひとつに待ち時間や火入れを組み合わせ、全料理の工程を一本のタイムラインに
- レシピの先まで、答える火加減の見極めもアレンジの相談も、調理中の疑問にChef Authenが具体的な判断基準で回答