AUTHENTIC ITALIAN RECIPES
時間をかけるほど、
食卓は豊かになる。
タベリアは、時短や手軽さではなく、本場の味をきちんと作る喜びを届けるレシピサービスです。伝統的な材料と手順、その一皿が生まれた土地の物語まで。
Spaghetti alla Puttanescaスパゲッティ プッタネスカ
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FROM THE KITCHEN
今、読みたいレシピ
WHY TABELIA
レシピを簡単にするのではなく、
本格料理を作れる形に。
タベリアの基準は、現地で受け継がれてきた本格的な一皿です。アプリでは、手に入る食材や人数に合わせてレシピを変換し、代替による味や本格度への影響も隠さず伝えます。
- 01本格的な手順
省略せず、仕上がりを左右する判断点まで記します。
- 02料理の背景
地方、季節、食卓での役割から一皿を深く知れます。
- 03作るための変換
材料・人数・段取りを、あなたの台所に合わせます。
EXPLORE BY COURSE
食卓の流れから選ぶ
次の週末は、コース料理を家で。
本格料理を、最後のひと皿まで。
作りたい料理を選んだら、買い物も当日の段取りもChef Authenにおまかせ。前菜からメインまで、あなたのキッチンでひとつのコースに仕上がります。
- 買い物をひとつに献立と代替後の材料から、チェックできる買い物リストを自動作成
- 段取りをひとつに待ち時間や火入れを組み合わせ、全料理の工程を一本のタイムラインに
- 迷わず仕上げるChef Authenが「次に何をするか」を示し、前菜からメインまで同時に完成
まずは無料のコーチング3回で、週末のひと皿からお試しください。
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