AUTHENTIC ITALIAN RECIPES

時間をかけるほど、
食卓は豊かになる。

タベリアは、時短や手軽さではなく、本場の味をきちんと作る喜びを届けるレシピサービスです。伝統的な材料と手順、その一皿が生まれた土地の物語まで。

Spaghetti alla Puttanesca(スパゲッティ プッタネスカ) Spaghetti alla Puttanescaスパゲッティ プッタネスカ

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WHY TABELIA

レシピを簡単にするのではなく、
本格料理を作れる形に。

タベリアの基準は、現地で受け継がれてきた本格的な一皿です。アプリでは、手に入る食材や人数に合わせてレシピを変換し、代替による味や本格度への影響も隠さず伝えます。

  1. 01
    本格的な手順

    省略せず、仕上がりを左右する判断点まで記します。

  2. 02
    料理の背景

    地方、季節、食卓での役割から一皿を深く知れます。

  3. 03
    作るための変換

    材料・人数・段取りを、あなたの台所に合わせます。

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Chef Authen

次の週末は、コース料理を家で。

本格料理を、最後のひと皿まで。

作りたい料理を選んだら、買い物も当日の段取りもChef Authenにおまかせ。前菜からメインまで、あなたのキッチンでひとつのコースに仕上がります。

  • 買い物をひとつに献立と代替後の材料から、チェックできる買い物リストを自動作成
  • 段取りをひとつに待ち時間や火入れを組み合わせ、全料理の工程を一本のタイムラインに
  • 迷わず仕上げるChef Authenが「次に何をするか」を示し、前菜からメインまで同時に完成

まずは無料のコーチング3回で、週末のひと皿からお試しください。

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