TABELIA
RECIPES BY REGION
ブルターニュと西部の本格フランス料理レシピ
ブルターニュ・ノルマンディーを中心とする西部。有塩バターと生クリーム、りんごとシードル、そば粉のガレット。海と牧草地の恵みを素直に生かす料理が伝統です。全7品。
Douillon aux Pommes
ドゥイヨン・オ・ポム
Far Breton
ファー・ブルトン
Galette Complète
そば粉のガレット・コンプレット
Kouign-Amann
クイニーアマン
Moules Marinières
ムール・マリニエール
Tarte Tatin
タルト・タタン
Teurgoule Normande
トゥルグール
次の週末は、コース料理を家で。
選んだ料理を、ひとつのコースに。
作りたい料理を選んだら、買い物も当日の段取りもChef Authenにおまかせ。タベリアのアプリが、前菜からメインまで、あなたのキッチンでひとつのコースに仕上げます。
- 買い物をひとつに献立と代替後の材料から、チェックできる買い物リストを自動作成
- 段取りをひとつに待ち時間や火入れを組み合わせ、全料理の工程を一本のタイムラインに
- レシピの先まで、答える火加減の見極めもアレンジの相談も、調理中の疑問にChef Authenが具体的な判断基準で回答