TABELIA

ESPLORA PER PORTATA

Entrées — antipasti francesi

Capesante alla bretoneCoquilles Saint-Jacques à la BretonneCapesante alla bretone Foie gras in padella con uvaFoie Gras Poêlé aux RaisinsFoie gras in padella con uva Insalata del Périgord con anatra e nociSalade PérigourdineInsalata del Périgord con anatra e noci Insalata nizzardaSalade NiçoiseInsalata nizzarda Paté di campagna francesePâté de CampagnePaté di campagna francese Porri alla vinaigrettePoireaux VinaigrettePorri alla vinaigrette Quiche LorraineQuiche Lorraine Uova con maioneseŒufs MayonnaiseUova con maionese Vellutata classica di zuccaVelouté de PotironVellutata classica di zucca Vellutata di castagneVelouté de ChâtaignesVellutata di castagne Zuppa al pistouSoupe au PistouZuppa al pistou Zuppa di cipolle gratinataSoupe à l'Oignon GratinéeZuppa di cipolle gratinata
Chef Authen

Porta il menù completo in tavola il prossimo weekend.

Porta ogni piatto in tavola al momento giusto.

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  • Un solo programmaTempi di attesa e cottura di ogni piatto uniti in un’unica tabella di marcia.
  • Risposte oltre la ricettaDal punto di cottura giusto agli adattamenti last minute, Chef Authen risponde con criteri concreti, non a intuito.
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