TABELIA
Cerca ricette o ingredienti

RICETTE AUTENTICHE

Più tempo ci dedichi,
più la tavola si arricchisce.

Tabelia non punta alla velocità o alla comodità, ma al piacere di cucinare un piatto come si fa davvero nel luogo d’origine. Ingredienti tradizionali, passaggi senza fretta e la storia dietro ogni piatto.

Sfoglia le ricette Download on the App Store
Acciughe al verde Acciughe al VerdeAcciughe al verde

TROVA IL TUO PROSSIMO PIATTO

Trova il piatto per il tuo prossimo weekend

DALLA CUCINA

Vedi tutte
Pestiños: dolcetti andalusi fritti al mielePestiñosPestiños: dolcetti andalusi fritti al miele Dolce bretone in padella con prugneFarz pitiligDolce bretone in padella con prugne Insalata francese di cous cousTabouléInsalata francese di cous cous Cajettes di patate e segaleCajettesCajettes di patate e segale Crema alla vaniglia di MadridNatillas madrileñasCrema alla vaniglia di Madrid Ficelle picarde: crêpes con prosciutto e funghiFicelle picardeFicelle picarde: crêpes con prosciutto e funghi

PERCHÉ TABELIA

Non semplifichiamo le ricette. Le rendiamo realizzabili.

Tabelia parte dal piatto così come si cucina davvero nel luogo d’origine: gli ingredienti tradizionali, i passaggi senza scorciatoie, i punti in cui si decide la riuscita. Nulla di essenziale viene sacrificato in nome della comodità.

L’app Tabelia adatta poi ogni ricetta alla tua cucina — le porzioni, gli ingredienti che hai, i tuoi tempi — e ti dice con onestà che cosa cambia nel piatto con ogni sostituzione.

  1. 01
    Tecnica autentica

    Niente viene tagliato. Ogni scelta che decide il risultato finale è scritta nero su bianco.

  2. 02
    Cotture che si riconoscono

    Temperature, tempi e segnali visivi dicono esattamente quando un passaggio è pronto, non solo cosa fare.

  3. 03
    Pensato per la tua cucina

    Ingredienti, porzioni e tempi, adattati a ciò che hai davvero a disposizione.

ESPLORA PER PORTATA

Scegli in base al momento del pasto

Antipasti 47 Primi piatti 118 Secondi piatti 69 Contorni 57 Dolci 39 Entrées — antipasti francesi 22 Plats — portate principali francesi 34 Accompagnements — contorni francesi 22 Dessert francesi 47 Entrantes — antipasti spagnoli 7 Primer plato — prime portate spagnole 10 Segundo plato — seconde portate spagnole 8 Guarniciones — contorni spagnoli 4 Postres — dolci spagnoli 7

La raccolta di Tabelia comprende 492 ricette autentiche, disponibili in giapponese, inglese e italiano.

Sfoglia in giapponese

Chef Authen

Porta il menù completo in tavola il prossimo weekend.

Porta ogni piatto al suo momento migliore.

Scegli i piatti che vuoi cucinare: alla lista della spesa e alla tabella di marcia del giorno pensa Chef Authen. L’app Tabelia trasforma antipasto e secondo in un unico percorso coordinato nella tua cucina.

  • Una sola lista della spesaGenerata automaticamente dal menù e dalle sostituzioni scelte, pronta da spuntare.
  • Un solo programmaTempi di attesa e cottura di ogni piatto uniti in un’unica tabella di marcia.
  • Risposte oltre la ricettaDal punto di cottura giusto agli adattamenti last minute, Chef Authen risponde con criteri concreti, non a intuito.
Scarica su App Store