Insalata di Rucola con Granaインサラータ・ディ・ルーコラ・コン・グラナルッコラとグラナ・パダーノのサラダ

ルッコラを洗って水気を切る

• 1 ルッコラを洗って水気を切る。

グラナ・パダーノを削る

• 1 グラナ・パダーノをピーラーで薄く削る。

ドレッシングを作る

• 1 ボウルにオリーブオイル・白ワインビネガー・塩・黒こしょうを合わせてドレッシングを作る。

ルッコラを和えて盛り付ける

• 1 ルッコラにドレッシングをかけてやさしく和え、グラナ・パダーノを乗せてすぐに供する。