Bruschetta con Ricotta e Pomodoriniブルスケッタ・コン・リコッタ・エ・ポモドリーニリコッタとミニトマトのブルスケッタ

トマトを塩とオイルで和える

• 1 チェリートマトを半分に切り、ボウルで塩ひとつまみ・オリーブオイル小さじ1と和えて10分置く。

パンを両面焼く

• 1 パンをグリルパンまたはトースターで両面こんがりと焼く。
• 2 表面が乾いて薄い焼き色がついたら次へ。

パン表面ににんにくを擦る

• 1 焼き上がったパンの表面をにんにくの断面で擦る。

パンにリコッタを塗る

• 1 パンにリコッタをたっぷりと塗る。

具材を盛り仕上げる

• 1 チェリートマトを乗せ、はちみつを細く垂らし、バジルを手でちぎって散らす。
• 2 ブルスケッタ全体にオリーブオイルを回しかけてすぐに供する。