TABELIA

PESCADOS Y MARISCOS

スペインの魚介料理8品

海老の前菜から、タラのピルピル、魚の煮込みまで。魚介の下処理と火入れを、土地ごとの料理に沿ってたどります。

エントランテ（前菜）

4品

Gambas al ajillo Gambas al ajillo ガンバス・アル・アヒージョ Mejillones en escabeche Mejillones en escabeche ムール貝のエスカベチェ Pimientos del piquillo rellenos de bacalao Pimientos del piquillo rellenos de bacalao ピキージョピーマンのバカラオ詰め Pulpo a la gallega Pulpo a la gallega タコのガリシア風

セグンド・プラト（第二の皿）

4品

Bacalao al pil-pil Bacalao al pil-pil バカラオ・アル・ピルピル Marmitako Marmitako マルミタコ Merluza en salsa verde Merluza en salsa verde メルルーサのサルサ・ベルデ Suquet de peix Suquet de peix スケット・ダ・ペイシュ
Chef Authen

次の週末は、コース料理を家で。

選んだ料理を、ひとつのコースに。

作りたい料理を選ぶと、Tabelia アプリが献立の買い物リストと当日の段取りをひとつに束ねます。前菜からメインまで、あなたのキッチンでコースを完成させるための道具です。

  • 買い物をひとつに献立と代替後の材料から、チェックできる買い物リストを自動作成
  • 段取りをひとつに待ち時間や火入れを組み合わせ、全料理の工程を一本のタイムラインに
  • レシピの先まで、答える火加減の見極めもアレンジの相談も、調理中の疑問にChef Authenが具体的な判断基準で回答
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