TABELIA
RECIPES BY REGION
プロヴァンスと南東部の本格フランス料理レシピ
プロヴァンスとコート・ダジュールを中心に、コルシカまでを含む南東部。オリーブオイル、トマト、にんにく、バジル。地中海の陽光を映した、野菜の料理が主役です。全6品。
Fiadone Corse
フィアドーヌ・コルス
Nougat Glacé Provençal
プロヴァンス風ヌガー・グラッセ
Ratatouille
ラタトゥイユ
Salade Niçoise
ニース風サラダ
Soupe au Pistou
ピストゥスープ
Tarte Tropézienne
タルト・トロペジェンヌ
次の週末は、コース料理を家で。
選んだ料理を、ひとつのコースに。
作りたい料理を選んだら、買い物も当日の段取りもChef Authenにおまかせ。タベリアのアプリが、前菜からメインまで、あなたのキッチンでひとつのコースに仕上げます。
- 買い物をひとつに献立と代替後の材料から、チェックできる買い物リストを自動作成
- 段取りをひとつに待ち時間や火入れを組み合わせ、全料理の工程を一本のタイムラインに
- レシピの先まで、答える火加減の見極めもアレンジの相談も、調理中の疑問にChef Authenが具体的な判断基準で回答