Anelletti al Fornoアネッレッティのオーブン焼き

パスタをラグーと和える

• 1 アネッレッティ500gを表示より3分短めに茹でる。
• 2 湯切りしてミートラグー600gとグリーンピース200gと和えてなじませる。

型を準備する

• 1 ケーキ型にバターを塗りパン粉50gをまぶして余分を落とす。
• 2 オーブンを180℃に予熱する。
• 3 固ゆで卵3個を4等分に切る。
• 4 カチョカヴァッロ150gを細切りにする。

型に詰める

• 1 パスタ混合の半量を型に入れる。
• 2 固ゆで卵（4等分）とカチョカヴァッロを中央に均一に並べる。
• 3 残りのパスタを上から詰めてしっかり押し込む。

焼き上げる

• 1 パルミジャーノ60gを振りバター小さじ2を点在させる。
• 2 180℃のオーブンで40〜45分焼く。
• 3 型から外して切り分けて提供する。