Fagiolini al Pomodoroファジョリーニ・アル・ポモドーロインゲン豆のトマト煮

インゲン豆の下処理

• 1 インゲン豆の両端を切り落とす。

にんにくの香りを引き出す

• 1 フライパンにオリーブオイル40mlを中火で熱し、つぶしたにんにくを入れて香りが出るまで炒める（1〜2分）。

インゲン豆とトマトを合わせる

• 1 インゲン豆を加えて2分炒める。
• 2 ホールトマトを手でつぶしながら加える。

インゲン豆をトマト煮込みにする

• 1 バジル・塩を加えて蓋をし、弱火で15〜20分煮る。